ykkz
 
Страница 349 из 351 ПерваяПервая ... 249299339345346347348349350351 ПоследняяПоследняя
Показано с 3,481 по 3,490 из 3502
  1. #3481

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мать-героиня Посмотреть сообщение
    Пекла вот такой торт http://forum.say7.info/topic36605.html. Ну очень вкусный. Получается довольно большой и высокий. И что самое главное, через 2-3 дня он становится еще вкуснее, простояв в холодильнике. Так что можно делать далеко заранее. Однозначно теперь буду печь на праздники.
    Вложение 237277
    пекла вчера к праздничному ужину
    получился оччень вкусный коржик!
    но даже, будучи пропитанным, с утра он БЫЛ СУХОВАТЫМ!
    это грустно!!! почему?
    может, масло было не масляным???

  2. #3482

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мать-героиня Посмотреть сообщение
    Приготовила сейчас манник http://forum.say7.info/topic48686.html. Пишу и уплетаю за обе щеки. Очень вкусный, мягкий, сочный. Раньше у меня манники всегда резиновые получались. А этот прямо во рту рассыпается. Советую! Сын кусок уплел, еще просит.

    Вместо соды я разрыхлителя 10 грамм высыпала.
    А я такой пирожок вчера заварганила, промазала сгущеночным кремом. Поднялся не оч хорошо, но это даже к лучшему - чем-то напоминал шоколадку альбени)) Спасиб за рецепт.

  3. #3483

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Vеra Посмотреть сообщение
    пекла вчера к праздничному ужину
    получился оччень вкусный коржик!
    но даже, будучи пропитанным, с утра он БЫЛ СУХОВАТЫМ!
    это грустно!!! почему?
    может, масло было не масляным???
    Ну он и не должен быть сильно мягким. Я когда его сделала, сразу один кусок попробовала, было сухо. Потом на следующий день ели и на третий. Так вот, мне больше всего он понравился на третий день. Он уже был такой прям плотный, пропитанный, не сухой.
    Еще я, как автор рецепта советовала, первую ночь держала его просто у окна и только на следующий день в холодильник убрала. Ну и кремом я прямо мнооого прослаивала. Толщина прослойки была больше, чем коржи.
    Подождите, он может у вас тоже еще не настоялся во всю силу.

    Цитата Сообщение от Радда Посмотреть сообщение
    А я такой пирожок вчера заварганила, промазала сгущеночным кремом. Поднялся не оч хорошо, но это даже к лучшему - чем-то напоминал шоколадку альбени)) Спасиб за рецепт.
    А он в духовке сильно не поднимается. Только когда молоком его готовый заливаешь, он на глазах начинает набухать и подниматься. Молоко как в губку сразу впитывается.

  4. #3484

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мать-героиня Посмотреть сообщение
    Ну и кремом я прямо мнооого прослаивала. Толщина прослойки была больше, чем коржи.
    Подождите, он может у вас тоже еще не настоялся во всю силу.
    )) збазибо))
    прослойка и без коржей неплохо идет
    а настояться он по-любому три дня не сможет)

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Мечтаю Посмотреть сообщение
    на мызы есть , 600 тенге
    Цитата Сообщение от Zvonok13 Посмотреть сообщение
    Гранатовый соус беру в Лавке специй, АДК. Там же есть еще лимонный.
    два разных соуса,как оказалось)

  5. #3485

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мать-героиня Посмотреть сообщение
    А он в духовке сильно не поднимается. Только когда молоком его готовый заливаешь, он на глазах начинает набухать и подниматься. Молоко как в губку сразу впитывается.
    Аааааа, я то только 1 стакан молока вылила, побоялась, что торт "мокроватый" получится)

  6. #3486

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Vеra Посмотреть сообщение
    ))
    - - - Добавлено - - -
    два разных соуса,как оказалось)
    ну и сразу совет , какой лучше ?

  7. #3487
    Завсегдатай Аватар для Lonely-owl
    Регистрация
    26.10.2012
    Сообщений
    1,057
    Вес репутации
    700000

    По умолчанию

    Мой любимый торт - Шоколад на кипятке
    Тесто:

    3 - 3,5 стакана муки
    1,5 стакана сахара;
    5-6 столовых ложек какао-порошка;
    1,5 чайных ложки соды;
    1 чайная ложка разрыхлителя;
    2 яйца;
    полстакана растительного масла;
    1 стакан молока;
    1 стакан кипятка.

    Крем:

    Любой крем для прослойки тортов: сливочный, шоколадный, или Ваш любимый. Я делаю просто - сметана+сахар. Коржи пропитываю вишневым сиропом с ложкой коньяка.


    Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты в миске.
    Яйца взбить, добавить молоко и растит.масло, перемешать и влить в сухую смесь.
    Размешиваем хорошенько. Затем – финальный трюк – вливаем в тесто стакан кипятка и перемешиваем.
    Выпекаем при 180С 1 час. Посматривайте на корж, если «сидит», то чуть прибавьте жару, если стремительно подходит, а внутри жидкий – убавьте. Пробуем на готовность деревянной палочкой.

  8. #3488

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мечтаю Посмотреть сообщение
    ну и сразу совет , какой лучше ?
    ищо второй не попробовала
    как дегустация завершится,-скажу)

  9. #3489

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lonely-owl Посмотреть сообщение
    Мой любимый торт - Шоколад на кипятке
    Тесто:

    3 - 3,5 стакана муки
    1,5 стакана сахара;
    5-6 столовых ложек какао-порошка;
    1,5 чайных ложки соды;
    1 чайная ложка разрыхлителя;
    2 яйца;
    полстакана растительного масла;
    1 стакан молока;
    1 стакан кипятка.

    Крем:

    Любой крем для прослойки тортов: сливочный, шоколадный, или Ваш любимый. Я делаю просто - сметана+сахар. Коржи пропитываю вишневым сиропом с ложкой коньяка.


    Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты в миске.
    Яйца взбить, добавить молоко и растит.масло, перемешать и влить в сухую смесь.
    Размешиваем хорошенько. Затем – финальный трюк – вливаем в тесто стакан кипятка и перемешиваем.
    Выпекаем при 180С 1 час. Посматривайте на корж, если «сидит», то чуть прибавьте жару, если стремительно подходит, а внутри жидкий – убавьте. Пробуем на готовность деревянной палочкой.
    Сколько должно получиться коржей?

  10. #3490
    Завсегдатай Аватар для Lonely-owl
    Регистрация
    26.10.2012
    Сообщений
    1,057
    Вес репутации
    700000

    По умолчанию

    Один большой кекс выпекаю в большой форме или на противне. Разрезаю, пропитываю, мажу кремом. Получается большенький такой тортик.

Страница 349 из 351 ПерваяПервая ... 249299339345346347348349350351 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
 
 
   
О проекте Реклама Аудитория Контакты
© 2006—2017 «YK.KZ».