ykkz
 
Страница 14 из 14 ПерваяПервая ... 41011121314
Показано с 131 по 140 из 140
  1. #131

    По умолчанию

    в обычной духовке? рецептом не поделитесь? и за одним где берете муку и добавки...
    Ну да, в обычной. В чугунной или стеклянной форме. Можно еще разъемную использовать. Рецептов много. Беру в интернете. Посмотрите вот здесь http://getalife.ru/bezdrozhzhevoj-hleb-recept очень хорошо описано. А добавки и муку покупаю, когда где. Муку использую пшеничную цельнозерновую, ржаную, иногда овсяную. Добавки под настроение: кунжут, семечки, орехи, семя льна, вяленые томаты, изюм, обжаренный лук. Естественно не все вместе)

  2. #132

    По умолчанию

    сегодня попробовала зерновой от Кондитера - очень вкусный, с семечками

  3. #133

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от irisha83 Посмотреть сообщение
    Ну да, в обычной. В чугунной или стеклянной форме. Можно еще разъемную использовать. Рецептов много. Беру в интернете. Посмотрите вот здесь http://getalife.ru/bezdrozhzhevoj-hleb-recept очень хорошо описано. А добавки и муку покупаю, когда где. Муку использую пшеничную цельнозерновую, ржаную, иногда овсяную. Добавки под настроение: кунжут, семечки, орехи, семя льна, вяленые томаты, изюм, обжаренный лук. Естественно не все вместе)
    спасибо, надо попробовать
    Девочки! Не пилите мужей, Вам с этими опилками еще жить)))

  4. #134
    Banned Аватар для Inna_So
    Регистрация
    26.11.2015
    Сообщений
    9
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    вообще хлеб не ем, совсем редко могу съесть хлебцы.

  5. #135
    Завсегдатай Аватар для Lonely-owl
    Регистрация
    26.10.2012
    Сообщений
    1,847
    Вес репутации
    700000

    По умолчанию

    IMG-20170113-WA0003.jpg
    Булочки нашла, как раньше по 3 копейки были))
    В детстве ковыряли дырочку, наливали туда сгущенки и ели, сгущенка текла по пальцам
    Последний раз редактировалось Lonely-owl; 13.01.2017 в 18:36.

  6. #136

    По умолчанию

    Только Бородинский

  7. #137

    По умолчанию

    Предложу мой рецепт хлеба:

    Ингредиенты
    цельнозерновая мука - 400 гр.
    мука из тыквенных семечек - 50 гр.
    кунжутная мука - 50 гр.
    соль - 1 ч.л.
    сахар - 1 ч.л.
    дрожжи сухие - 5-7 гр.
    семена льна - 1 ст.л.
    вода теплая - 350 мл.

    Смешайте одну чайную ложку сахара с чайной ложкой муки и добавьте 5-7 грамм сухих дрожжей. Залейте теплой водой и хорошо перемешайте. Отставьте в теплое место минут на 10. Если Вы хотите получить твердоватый и сбитый хлеб, то добавьте 300 миллилитров воды (тесто не должно липнуть к рукам), если хотите получить более пористый и легкий, тогда добавьте 350(такое тесто, может прилипать к рукам) миллилитров теплой воды.
    Возьмите большую миску и соедините 400 грамм цельнозерновой муки , 50 грамм кунжутной, 50 грамм муки из тыквенных семечек и 1 чайную ложку соли.
    Добавляем разбавленные дрожжи в муку и замешиваем тесто.
    Добавляем одну столовую ложку семян льна и 2 столовые ложки растительного масла, еще раз хорошенько вымешиваем. Поставьте тесто в теплое место и подождите часа полтора пока подойдет. Если Вы замешиваете тесто с вечера, а выпекать собираетесь утром, тогда поставьте его в холодильник на ночь. Выложите его в форму для выпекания смазанную растительным маслом или присыпанную мукой, по желанию сделайте надрезы и посыпьте злаками, дайте подняться
    Выпекайте при температуре 200 градусов 30 минут. После, достаньте хлеб из духовки и выложите на решетку до полного остывания.

  8. #138

    По умолчанию

    Очень нравится зерновой и из муки грубово помола с семенами.Просто объедение)))

  9. #139
    Завсегдатай
    Регистрация
    09.02.2013
    Сообщений
    1,194
    Вес репутации
    700000

    По умолчанию

    Хлеб бывает вкусным, да. Но полезным - нет.

  10. #140

    По умолчанию

    [QUOTE][Сообщение от Naidana Посмотреть сообщение
    Вот ссылка на замечательный сайт. Я всему научилась там... http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_6926.html
    Будут вопросы- отвечу без проблем!!/QUOTE]

    Спасибо за отличный сайт! Все расписано грамотно и здорово оформленно, сразу захотелось попробовать. Хлеб получился намного вкуснее заводского и очень сытный. И без проблем хранится.

Страница 14 из 14 ПерваяПервая ... 41011121314

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
 
 
   
О проекте Реклама Аудитория Контакты
© 2006—2019 "YK.KZ".