Картофельный кризис: почему продолжает дорожать "второй хлеб"

И это вопреки всем усилиям властей по стабилизации цен на популярный продукт, сообщает Zakon.kz.

И все же, несмотря на негативную динамику цен на картофель в целом по стране, сразу в семи городах Казахстана – Алматы, Костанае, Уральске, Павлодаре, Петропавловске, Туркестане, Конаеве – подорожание удалось остановить: здесь индекс потребительских цен равен нулю.

Однако есть и свои неприятные исключения. Так, например, в Астане за неделю цены на картофель "взлетели" сразу на 11,1%. Это при том, что именно в столице радикально подошли к сдерживанию цен, введя лимиты на продажу корнеплода, что поначалу привело к его резкому удешевлению.

Также сильно подорожал картофель:

• в Атырау (на 7,1%)
• Актобе (на 5,3%)
• Жезказгане (на 5,7%)
• Таразе (на 4,3%)
• Талдыкоргане (на 3,1%).

В целом по состоянию на 4 февраля картофель в Казахстане стоит на 17,8% дороже, чем было в начале года, и сразу на 61,8% – чем год назад.

Одной из причин резкого взлета цен на корнеклубни эксперты называют отсутствие контроля за экспортом, что привело к его значительному увеличению

Так, эксперты мониторингового агентства Еnergyprom подсчитали, что наибольшие объемы экспорта картофеля в 2024 году пришлись на периоды с января по апрель и с сентября по ноябрь.

Уже в начале года ежемесячные поставки были втрое выше, чем в аналогичный период 2023 года и составляли десятки тысяч тонн. Осенью, с поступлением нового урожая, объем экспорта также оставался высоким, превышая 60 тыс. тонн в месяц, а в пиковый момент достиг 82,1 тыс. тонн. В общей сложности за январь–ноябрь 2024 года Казахстан экспортировал 518,4 тыс. тонн.

Отметим, что по итогам последних 12 месяцев картофель стал лидером по росту цен среди все социально-значимых продуктов питания. За цена на него выросла на 17,8%. Капуста за год подорожала на 8,2%, морковь и говядина – на 2,7%.