Грубый помол. Власти Казахстана лихорадочно ищут способы удержать цены на хлеб

О необходимости поддержки отечественных хлебопеков в последнее время говорится все больше. Причина тому – с невероятной скоростью дорожающие зерно и его производные: мука и хлеб. А хлеб традиционно считается социально значимым продуктом, и потому удержать цены на него – святая обязанность властей. В акимате Алматинской области к этому подошли по-своему, сообщает газета "Литер" (Казахстан).

Одному из хлебозаводов Талдыкоргана из областного бюджета был выделен беспроцентный кредит в размере 30 млн тенге для самостоятельной покупки зерна и последующего его обмолота. Полученная мука со средней себестоимостью около 35 тенге за килограмм будет направлена на собственные нужды хлебозавода «Талсай». Талдыкорган стал первым регионом Казахстана, где хлеб в одночасье подорожал почти на 50 процентов. Именно здесь цены на хлебобулочные изделия с 11 августа увеличились с 30 до 45 тенге. В дальнейшем такая тенденция распространилась и на остальные регионы республики.

Как и везде по стране, повышение цен на хлебобулочные изделия в области связывалось с резким сокращением объемов реализации муки местными товаропроизводителями. Автоматически выросли и цены на нее. Если раньше за пшеничную муку I сорта местного обмолота рядовой потребитель платил 50 тенге за один килограмм, то сегодня ее цена поднялась на 30 процентов и составила 65 тенге.

Единственным выходом из сложившейся ситуации талдыкорганские пекари посчитали изоляцию посредников из процедуры снабжения завода мукой. На выделенные акиматом средства фирма закупила в Восточно-Казахстанской области свыше тысячи тонн пшеницы по цене 25 000 тенге за тонну. На одной из мельниц зерно было перемолото. Полученная мука хотя и не высшего сорта, однако по цене сильно разнится с продукцией местных мелькомбинатов. По убеждению руководства хлебозавода, это позволит удержать цену на главный продукт – хлеб на уровне 40 тенге за буханку.

Стратегия, выбранная акиматом области, безусловно, заслуживает внимания. Столь нетривиальный подход может говорить о подлинной заботе и радении, понимании нужд народа. Но с другой стороны, такой не совсем рыночный способ временного решения глобальных проблем потенциально может вызвать неадекватную реакцию в аграрных бизнес-кругах. Не исключено, что завтра подобных мер потребуют хлебозаводы в Таразе, Усть-Каменогорске и других регионах республики.

Кроме того, в данном случае создается прецедент появления некоей социальной службы при хлебозаводе. Чтобы избежать переплат у посредников, пекари вынуждены сами покупать зерно, а затем его обмолачивать. Так не проще ли в таком случае навести порядок в рядах этих самых посредников?