Еда утонула! Что делать?

Чтобы среди населения, проживающего в местах бедствия не распространились инфекционные заболевания, люди не отравились испорченными продуктами, Департамент Комитета Госсанэпиднадзора МЗ РК по ВКО просит учесть следующие рекомендации:

1. Пищевые продукты, подвергшиеся воздействию талых вод, предназначенные для домашнего употребления необходимо тщательно осмотреть и, при необходимости, сортировать. В том числе:

- Картофель и корнеплоды просушить, подмороженные и подгнившие овощи уничтожить или использовать для корма домашним животным.

Доброкачественный картофель и корнеплоды перед использованием промыть, тщательно очистить от кожуры, затем еще раз промыть. Данные овощи желательно употреблять после достаточной термической обработки. При желании использовать овощи в сыром виде их необходимо также промыть перед и после очистки и замочить на 30 минут в 0,5% растворе уксусной кислоты;

- Герметично укупоренные металлическими крышками овощные, плодовые, фруктовые консервы поместить на 3 дня в условия комнатной температуры. Затем банки необходимо внимательно осмотреть, при отсутствии изменения органолептических свойств и нарушения герметичности можно употреблять без ограничений- Не герметично укупоренные (пластмассовыми крышками) овощные, плодовые, фруктовые консервы рекомендуем использовать для приготовления блюд, в которых они подвергаются достаточной термической обработке.

Если у Вас возникли сомнения в доброкачественности продукции, Вы можете обратится в местные органы Госсанэпиднадзора. При необходимости лабораторные исследования пищевых продуктов, подвергнутых подтоплению талыми водами в зонах бедствия, будут проведены без взимания оплаты.

2. Для решения вопроса использования пищевых продуктов для реализации населению, Вам необходимо обязательно обратится в местные органы Госсанэпиднадзора для подтверждения безопасности этих продуктов. При необходимости проведения лабораторных исследований, затраты на их проведение в соответствии с законодательством РК, несет собственник этих продуктов.

Дорогие земляки! Убедительно просим соблюдать эти элементарные правила предосторожности! «В здоровом теле – здоровый дух!» Только будучи здоровыми, мы сможем вынести все беды, настигнувшие нас в жизни!

Директор ДКГСЭН МЗ РК по ВКО Ерубаев. Т. К.