26 Марта 2025 15:11:53

Индекс несъедаемости: В школьных столовых Казахстана начнут считать объедки

В текущем году принят новый Стандарт питания в организациях образования, который вводится в действие с 1 сентября 2025 года.
9 КОММЕНТАРИЕВ

В данном Стандарте питания учтены современные международные требования к здоровому питанию, обеспечивающие детей безопасным, качественным и сбалансированным питанием, передает BaigeNews.kz.

Основным преимуществом Стандарта питания являются уменьшение потребления соли, сахара и жиров, увеличение потребления овощей и фруктов, а также исключение из меню ненатуральных продуктов питания.

Сахаросодержащие напитки, соки заменены на негазированную воду, молоко, кисломолочные напитки, фруктовые чаи, компоты, фруктово-ягодные напитки с низким содержанием сахара с термической обработкой.

В Стандарте питания дана рекомендация по питанию учащихся/детей с особыми диетическими потребностями, а также предусмотрены требования к организации питания в малокомплектных школах, где отсутствуют пищеблоки.

Как сообщает Комитет санитарно-эпидемиологического контроля, впервые внедрено понятие Индекс несъедаемости (тарелочные отходы), который представляет собой соотношение количества пищевых остатков, оставщихся на тарелках после приема пищи, к общему объему реализованных блюд.

Таким образом, внедрение Стандарта питания станет основой для улучшения качества питания в организациях образования и повышения здоровья детей.

В настоящее время разрабатывается план подготовки и внедрения Стандарта в организациях образования до начала нового учебного года.

Источник: BaigeNews.kz
Хотите узнавать информацию о жизни Усть-Каменогорска первыми? Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Комментарии
Владельцы сайта не несут ответственности за содержание комментариев читателей.
В комментариях запрещены ненормативная лексика и оскорбления, высказывания, нарушающие нормы законодательства РК, реклама, комментарии, набранные ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с тем, что можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством РК, а также даёте свое согласие на сбор и обработку ваших персональных данных.
Заметки постороннего
Заметки постороннего
26.03.2025 15:22
Не считать объедки, а цифровизировать.
14
Pit
Pit
26.03.2025 19:30
Объедки?
3
Каб
Каб
26.03.2025 15:30
надеюсь сколько вышло не будете контролировать ...
31
Nick55
Nick55
26.03.2025 15:57
Будут, будут, все к этому идет. Кто съел и сделал потом больше нормы( ну или меньше - там казахстанские ученые продумают этот момент , сверяясь с циркадными ритмами) - тому штраф. Прям со школьной скамьи, ага. Надеюсь, проверкой выхода будет заниматься доблестная полиция.
37
Тик так
Тик так
26.03.2025 16:46
Смешные,объедки разбираются для своих собак, а остатки на следующий день разогреваются и подаются
16
бармалей
бармалей
26.03.2025 18:04
Остаются обьедки потому что не вкусно и дети не едет
15
Pit
Pit
26.03.2025 19:32
НЕ индекс несъедаемости, а индекс д....приготовности
4
DYM
DYM
26.03.2025 22:50
Тема несъедаемости не раскрыта. Продолжайте.
-11
Не всё равно
Не всё равно
26.03.2025 23:59
А может "руки помыть" тем, кто готовит.
2
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии