Опасные для жизни продукты выявил ДСЭК на прилавках ВКО

В Департаменте санэпидемконтроля по Восточному Казахстану обнародовали итого годового мониторинга безопасности товаров.

Были изучены 2409 пробы пищевой продукции. Среди них оказались образцы с высоким риском угрозы жизни и здоровью населения.

К примеру, в 8 пробах фортифицированной муки было занижено содержание железа и цинка. Железо подлежит обязательному внесению (обогащению) в муку пшеничную первого и высшего сортов в Казахстане, в целях профилактики железодефицитных заболеваний среди населения.

Две пробы сливочного масла не соответствовали нормам по органолептическим показателям (крошащаяся поверхность, слегка прогорклый вкус, с наличием посторонних привкусов и запахов).

В 1 пробе сока (Нектар яблочный осветленный, ООО ПК «Дядя Том»,) массовая доля сухих веществ составила 5,5%, при регламентируемой норме не менее 11,2%, т.е. качественные характеристики сока нарушены.

4 пробы не соответствовали по иным показателям (обман потребителей): превышено содержание влаги в 3-х пробах сливочного масла (масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%, ООО «Маслоторг-КЗ», Россия, г.Новосибирск, ул.Толмачевская, 32) и в 1 пробе мяса птицы.

25 проб не соответствовали по показателю безопасности: в 16 случаях истек срок годности, 9 проб не соответствовали по микробиологическим показателям (птицепродукция, кулинарные изделия).

Употребление в пищу таких продуктов может создать угрозу жизни или нанести урон здоровью потребителей, спровоцировав острую кишечную инфекцию или пищевое отравление, - отметили в ДСЭК ВКО.

В отношении реализаторов, поставщиков, импортеров и производителей выдано 259 предписаний, наложены штрафы на сумму 3 398 305 тг., исключено из оборота 217,49 кг небезопасных товаров.