С 1 января в школах ВКО не будет фастфуда и газировки
Документ утвержден приказом Управления здравоохранения ВКО 8 декабря 2025 года.
Утвержденное перспективное меню соответствует требованиям единого стандарта школьного питания утверждённого приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан № ҚР ДСМ-302/2020от 21 декабря 2020 года «Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования», с изменениями от 4 марта 2025 года № 16.
В данном стандарте питания учтены современные требования к здоровому питанию, обеспечивающее детей безопасным, качественным и сбалансированным питанием. Он разработан в целях обеспечения качественного и сбалансированного питания, позволяет обеспечить единые подходы к питанию в организациях образования и воспитания.
Стоимость одноразового питания увеличена с 722 тенге до 805 тенге для учащихся начального звена, до 895 тенге для среднего звена, до 989 тенге для старшего звена, что позволяет выдержать частоту включения всех продуктовых групп - мясных, рыбных, молочных, овощных, злаковых, бобовых и фруктов. Сохранена рекомендованная норма свежих фруктов и овощей.
Исключено повторение одноименных блюд, гарниров или кулинарных изделий в течение одного дня и в последующие два календарных дня.
Основная цель - сохранения здоровья детей и подростков, формирование приверженности принципам здорового питания; предотвращение алиментарных заболеваний (связанных с питанием), таких как ожирение, анемия, дефицит витаминов и др. Снижение риска хронических заболеваний: включение в рацион продуктов, способствующих профилактике сердечно- сосудистых заболеваний, сахарного диабета и др.
Преимуществом стандарта питания является снижение потребления соли, сахара и жира, увеличение потребления продуктов растительного происхождения (овощи, фрукты, злаковые, бобовые, ягоды, орехи, семена). Стандарт регламентирует запрет на вредные продукты, такие как фастфуд, сладкие газированные напитки и кондитерские изделия с кремом, острые соусы, кетчупы, жгучие специи (перец, хрен, горчица) и т.д.
Организация питания учащихся школ по новому меню запланирована с 1 января 2026 года.
В комментариях запрещены ненормативная лексика и оскорбления, высказывания, нарушающие нормы законодательства РК, реклама, комментарии, набранные ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с тем, что можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством РК, а также даёте свое согласие на сбор и обработку ваших персональных данных.