Свежая и натуральная
По его словам, уже в 65% школ страны новый стандарт питания активно применяется, передает корреспондент BNews.kz.
«В 65 процентах школ питание есть, но в течении года оно осуществлялось по старым стандартам. Потому что, надо подготовить поваров, разработать технологические карты на пищевую продукцию, отработать поставщиков этой продукции, потому что это должна быть свежая, натуральная, молочная включая овощи и фрукты. Это отрабатывается», - заявил он.
Также разрабатывается новое меню для школьников.
«И подготовить 4 меню, из тех продуктов, что есть в этой местности. Все это отрабатывается, не просто внедрить четырёхнедельное меню, в административном порядке это не вводится, а отрабатывается с поварами, технологами и вопросы гигиены безопасности и калорийности также просчитываются. В этом году мы поставили задачу все это завершить и на 100 процентов перенести все школы на новый стандарт питания», - заключил он.
В комментариях запрещены ненормативная лексика и оскорбления, высказывания, нарушающие нормы законодательства РК, реклама, комментарии, набранные ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с тем, что можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством РК, а также даёте свое согласие на сбор и обработку ваших персональных данных.