В Казахстане предложено добавлять конину в рацион школьников
С 1 сентября 2025 года в стране действует единый стандарт питания для школ. При его разработке учитывались международные практики и рекомендации Всемирной организации здравоохранения, направленные на профилактику ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Новый стандарт предусматривает увеличение в рационе доли овощей и фруктов, отказ от продуктов с высоким содержанием соли и сахара, а также замену сладких напитков водой, молоком и кисломолочной продукцией. Отдельно рекомендуется включать в меню конину два раза в неделю. При соблюдении санитарных норм ограничений на использование этого вида мяса в различных блюдах не устанавливается. Конкретные меню школы смогут формировать самостоятельно, учитывая региональные особенности и доступность продуктов.
Также отмечается, что возможность использования конины рассматривается и для питания военнослужащих. Однако окончательное решение примут после завершения научных исследований и получения заключения Казахской академии питания.
Сообщается, что в 2024–2025 годах социальные организации уже заключили около 180 договоров на поставку конины на сумму порядка 250 млн тенге, что подтверждает ее активное использование в госсекторе. В правительстве подчеркивают, что такие меры направлены на поддержку отечественных производителей, развитие коневодства и обеспечение сбалансированного питания в государственных учреждениях.
В комментариях запрещены ненормативная лексика и оскорбления, высказывания, нарушающие нормы законодательства РК, реклама, комментарии, набранные ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с тем, что можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством РК, а также даёте свое согласие на сбор и обработку ваших персональных данных.