Всё выше и выше...

14 сентября руководители крупных хлебопекарных предприятий собрались в городском акимате для подписания меморандума о сдерживании цен на хлеб. Пока отпускная стоимость одной булки из муки первого сорта составляла от 35 до 45 тенге в зависимости от веса. Уже сегодня она начала расти. Сами производители говорят, что цена на муку подскочила невероятно: если еще недавно 1 килограмм покупали за 26 тенге, то сейчас ее стоимость – 48 тенге. Только сегодня цены на муку повышались три раза.

Предприниматели и рады бы сдерживать рост цен на самый важный продукт, но если такое сдерживание затянется, то хлебопекарни начнут работать себе в убыток. Выдержать такое смогут далеко не все. В прошлый раз из-за похожего роста цен на муку закрылось много средних и мелких хлебопекарен.

Министерство сельского хозяйства Республики сейчас создает во всех областях стабилизационные фонды, в которые зерно поступит после сбора урожая. Если раньше предприниматели закупались в продкорпарациях, где зерно было по 26,5 тенге, то сейчас его вообще не продают: ждут, когда на него будет объявлена окончательная закупочная цена. В прошлые года, когда цена хлеба выростала до 55 тенге, благодарая стабилизационным фондам хлебопеки могли выпускать хлеб и по 40 тенге. И люди могли выбрать, какой хлеб им брать: социальный или коммерческий.

А пока муку из стабилизационных фондов не дают и предприниматели говорят, что будут вынуждены поднимать цены, которые пока что сдерживают.

В результате долгих переговоров меморандум все же был подписан. Социальный хлеб будет продаваться по старой цене и составлять 30% объема от всей производимой продукции хлебопекарни. На остальную продукцию производитель волен сам устанавливать стоимость в пределах нормы. Срок действия меморандума – до 1 октября 2010 года. Затраты хлебопекарням возместят из стабилизационного фонда. Если до этого времени стабилизационный фонд не пересчитает стоимость зерна и муки и не начнет их продавать, то тогда рост цен и на социальный хлеб будет неизбежен.

Иван Аркадьев